2008年12月21日

レタス

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今回はレタス健康に良い理由についてお話します。


やはりサラダに欠かせない存在です。


レタスに含まれるビタミンUは胃腸の粘膜を正常に保つ働きがあり、傷ついた粘膜を補修する効果があります。また胃酸の分泌を抑える働きもあります。


ビタミンUは熱に弱いので生食がおススメです。


この成分の他にもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロチン、カルシウム、鉄などの栄養素がキャベツには豊富に含まれています。


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posted by 健康理由 at 17:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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