2008年10月31日

キクラゲ

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今回はキクラゲが健康に良い理由についてお話します。


キクラゲ。子供の頃ホントに得体の知れない食べ物だと思っていました。


キクラゲには紫外線によってビタミンDに変化するエルゴステリンという栄養素を含んでいます。これは腸管でのカルシウムの吸収を助け、骨祖しょう症予防や骨の発育に働きます。


また鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富で、鉄は血液を構成する大切な栄養素です。貧血の予防・解消に効果的です。カルシウムは上記のエルゴステリンと相まり骨の発育などに働きます。


グルカンと呼ばれる栄養素は不溶性の食物繊維で、便秘の解消や腸管をキレイにすることから大腸ガンの予防になります。

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posted by 健康理由 at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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