2008年09月20日

黒酢

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今回は黒酢が健康に良い理由についてお話します。


黒酢。お酒やジュースなどと合わせると美味いです。


黒酢は普通の酢の約10倍の量のアミノ酸の含有量をほこります。


たんぱく質は体のいたる箇所に含まれています。そのたんぱく質を構成しているのがアミノ酸です。黒酢に含まれているアミノ酸は必須アミノ酸と呼ばれ人の体内では生成できないのです。


これを豊富に含んでいるので黒酢は体に良いとされています。


次に酢独特のすっぱいと感じる成分がクエン酸と呼ばれるものですが、これには活性酸素の発生を抑える働きがあり、動脈硬化の予防となります。


また、疲れのもととなる乳酸を分解・燃焼させ、疲労回復、肩こり・腰痛・神経痛の緩和にも効果があります。


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posted by 健康理由 at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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